Les micro-organismes au coeur de notre alimentation

Ce jeudi 22 février 2018 s’est tenue une conférence très intéressante organisée par les étudiants du Master QPAH (Qualité des Procédés Agroalimentaires et Halieutiques) de l’ULCO.

Cette conférence organisée simultanément sur plusieurs sites universitaires (visio-conférence) à destination de l’ensemble des étudiants L1 L2 L3 Sciences de la Vie entre autres, avait pour objectif de réaliser un focus sur plusieurs aspects de l’utilisation des micro-organismes dans divers procédés agroalimentaires (fabrication de fromages, de pain, etc). L’occasion aussi pour les étudiants de découvrir des métiers et d’affiner leurs choix d’orientation professionnelle.